７月２０日のお弁当 シーフードミックス弁当

さすがにお弁当にマグロの胃袋は入れられないので（笑）、今日は別メニューにしました。

冷凍庫に入っていたシーフードミックスを解凍し、ナスを追加して炒めました。
サラダオイル、ごま油で炒めて貝柱スープの素をたっぷり掛けて味付けしたのですが、今日は油を入れすぎました。ナスにしみ込んで美味しいのですが、カロリーオーバーを心配。

７月２０日の朝食 メバチマグロの胃袋！

ゲテモノ・パート３！　ということで、メバチマグロの胃袋の煮物です。

これも心臓と同じように結構噛み応えがありました。味も似たような感じでしょうか。鉄分多いのかな？　繊維質っぽいですが、一応動物なので食物繊維はゼロでしょう。
マグロの目玉、心臓、胃袋と食べてみましたが、本当に美味しかったのはマグロの目玉でしたね。機会があればまた買ってみたいです。

ついでながら、写真上の漬物はコンビニで買った「ぬか漬け風漬物」。「風」ってなに？　美味しかったけど。

７月１９日の夜のおつまみ マグロの心臓！

昨日の夜はゲテモノスペシャル・パート２！　メバチマグロの心臓の煮物です！！

イワシやサンマをさばくとほんの5ミリほどのテトラパック型の心臓が出てきますが、さすがにマグロとなるとでかい！　ジャガイモ1個分ぐらいの大きさはありますからねぇ。心臓は中が空洞かと思っていたら、ぎっしり繊維質の塊で、牛タンを食べているような感じでした。かなり歯ごたえがあるので、本当に牛タンのようにスライスして調理したほうが良かったかもしれません。私はかぶりつきで食べつくしました（笑）。鉄分たっぷりで貧血解消にはいいかもしれません。私は貧血ではありませんが・・・。スライスして見かけが分からなくすれば、女性にお奨めかもしれませんね。