夕食は赤魚。期限切迫のため２尾で208円になっていたものをゲット！
父は唐揚げにしましたが、私と母の分はバターソテーに。
まず赤魚の身に切り込みを入れ、火の通りを良くします。
続いて小麦粉を赤魚の身にまぶすところですが、今日は唐揚げ粉にしてみました。
フライパンにバターを敷いて赤魚を置き、しばらく蓋をして蒸し焼きに。
その後蓋を取り、赤魚の身をひっくり返してピーマンも投入。しばらく焼いて出来上がり。
味はまぁ、ボチボチでしょうかねぇ。マズくはないけど特別美味しくもなく（笑）。
あとは麻婆豆腐、サラダ、フリーズドライのスープでございます。
