2015.03.21の夕食 『S＆B 菜館』でトマトと玉子のとろふわ炒め

今日はトマトと玉子のとろふわ炒めなるものを作ってみました。





味付けはスーパーで見つけた『S＆B 菜館　シーズニングミックス　トマトと玉子のとろふわ炒め』。
中身は砂糖、でんぷん、食塩、ジンジャー、ガーリック、粉末醤油、胡椒、鶏ガラスープパウダーなどなど。

S&B食品のサイト：菜館シーズニング



メイン具材はトマト１個と生卵２個。

フライパンに大さじ１杯のサラダ油をしいてトマトを中火で１分炒め、
火を止めて『S＆B 菜館』のパウダーをふりかけます。
さらに溶いた卵を加えて中火で１分過熱し、
火を止めて全体にかき混ぜて完成。

ガーリックが効いていて、なかなか上手くできました。
以前、似たようなものを全部自前で作ったときは
調味料がイマイチで味がもの足りませんでしたが（笑）。


この料理、そのままでも美味しかったですが、
鶏肉を加えれば洋風親子丼ができそうです。