2015.07.13の夕食 鶏手羽元と野菜の豚骨仕立て ファルファッレとともに

鶏手羽元と野菜の煮込みの最後の料理は豚骨仕立て。
今回はファルファッレ（チョウチョのパスタ）を加えてみました。





パスタはイタリアdel Vesuvio（デル・ヴェスヴィオ）社のFARFALLE（ファルファッレ）。
茹で時間は７分です。





今回は味の素『Cook Do! 香味ペースト』を使用しました。
パスタを茹でるフライパンにも塩を入れる代わりに入れて
味付けしました。もちろん、メインの煮込み料理のほうにも。
パスタを３分ほど茹でたところで煮込み鍋に投入し、
全体を馴染ませながら茹でて完成。
仕上げに粗挽き黒胡椒を振ってみました。

食べてみると、思った味よりもちょっと酸っぱいような・・・。
これは煮込み料理が腐敗しかけていたか・・・？
とりあえず腹痛は起きていないので大丈夫なようですが（笑）。