2016.03.25の夕食 コンキリエ・リガーテとコッポローネで海鮮ホワイトソースパスタ

　

冷蔵庫の冷凍庫にあるシーフードミックスを消化する料理を作ってみました。
ホワイトソースベースでシーフードミックス（イカ、アサリ、エビ）に
鮭の切り身、ブナシメジ、白菜を追加。
それに茹で上がったマカロニ系パスタを加えました。





シーフードをイメージして、１つはイタリア DeCecco社『Conghiglie rigate no.50』。
二枚貝をイメージしたと思われるパスタです。茹で時間は13分。





もう１つはイタリア Gemme del Vesuvio社『Coppolone』。
こちらは巻貝をイメージしたパスタかな？　茹で時間は11分。


まずはコンキリエ・リガーテを茹で始め、
２分ほどしてコッポローネを投入。
あとは指定時間茹でました。

茹でた後、ホワイトソースに絡め、
生パセリのみじん切りを散らして完成。

食べてみると、鮭の塩気が効いて、なかなか美味でした。