マルコメ『タニタ食堂監修 鶏肉のごまみそ焼き＆きのこのからし酢みそ和え』。
だいたいレシピ通りに作ってみました。
とはいえ、鶏肉の味噌ダレへの漬け込みは、
レシピでは30分でしたが、実際には半日。
そのぶん、味が中まで染み込んだ気がします。
ただ、思ったよりもあっさりとした味。
それなりに美味しかったですが。
むしろ、副菜のきのこのからし酢みそ和えが期待以上。
ブナシメジとほうれん草をレンジでチンしたあと、
からし酢みそを和えただけですが（笑）。
夕食は寿がきや『みそ煮込みうどん』。
料理と言うほどのものではありません（笑）。
正月に買った『スーちゃん福袋』に入っていた袋麺が
まだ残っていたので、それを使用（まださらに１つ有り）。
別ブログ：寿がきや『スーちゃん福袋』
トッピングは牛バラ肉、豆腐、ブナシメジ、小松菜、玉子。
タンパク質をたくさん摂ろうと。
食べてみると、かなりのボリュームとなりましたが、
なかなか美味しくいただけました。
強いて言えば、撮影のためにトッピングを整えているうちに
玉子の黄身がくずれてしまったことが残念（笑）。
