舌平目がスーパーで売られていたのでゲット。
野菜と共に蒸し煮にしてみました。
野菜はパックもののミックス野菜。
フライパンにミックス野菜と舌平目を入れ、
料理酒・ミツカン『こなべっち 寄せ鍋』を投入。
蓋をして蒸し煮に。5分ほどで完成。
食べてみたら、舌平目の分厚い方は
中まで火が通っていなくて、骨離れがイマイチでした（笑）。
舌平目の味はまぁまぁでしたが、
野菜と汁の味はちょっと濃いめ。
朝っぱらからシャリアピン・ポークステーキ。
すでに味付けされた豚肉をフライパンで焼いただけ。
付け合わせはもやしと白菜。
野菜はごま油とナンプラーで味付け。
シャリアピン・ポークステーキはタマネギの酵素で
柔らかくなっていて、また独特の甘みがついてグー！
