2019.02.12の夕食 鶏ガラと鶏がらスープ

　

またまた安い鶏ガラを買ってきて、鶏ガラスープを取りました。
にんにくスライス、八角、塩昆布も投入。

電気圧力鍋プレッシャーキングプロで15分煮込んだ後、
翌日また15分煮込んでみました。

皿に盛り付けたあと、アオサをスープに振りかけたのですが、
撮影前に全部フチに移動してしまいました（笑）。

食べてみたら、あっさり風味ながら
食べられないわけではありません。
美味というほどではありませんでしたが。
スープもあっさり味でしたが、八角が効いていました。