2019.04.28の夕食 リベンジたこ焼き！

今晩はたこ焼きのリベンジ！
前回はおからパウダーを水のみで溶いたので、
生地が固まらずボロボロ。

で、今回はおからパウダーを卵と水で溶いてみました。

今回の具材は前回の残りのベジタブルミックス（コーン、ニンジン、グリーンピース）や
シーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）に尾張牛のカルビとオクラ。
カルビとオクラはフライパンで炒めて火を通しています。

で、サラダ油をたこ焼きプレートに垂らして、生地を投入。
具を投入する途中で生地が固まってきて焦りました（笑）。
具はシーフード系とカルビを一応分けて投入しています。





出来上がりはこんな感じ。今回は綺麗に丸く固まりました。
お好みソースとマヨネーズ、魚粉、青海苔をまぶして完成。

食べてみたら、なかなかグーな味でした！