2020.02.04の昼食 身欠き鰊（ニシン）と海藻のスープ

　

電気圧力鍋『プレッシャーキングプロ』で煮込んだ身欠き鰊（ニシン）に
海藻を加え、今回はスープにしてみました。

海藻は水に漬けて10分ほどで戻るパックの乾物。
それを身欠き鰊（ニシン）の入った圧力鍋に入れて戻し、
それをフライパンで温めなおして完成。

見た目はイマイチですが、食べてみたら、
身欠き鰊（ニシン）の塩気がスープに溶け出したようで、
なかなかグー。むしろ塩辛いぐらい（笑）。
海の料理という感じになりました。