不本意ながら芽の状態で収穫することになった
小松菜とはつか大根の芽を使って、シンプルにサラダ。
味付けはイタリアンドレッシングのみ！
収穫後１時間なので、みずみずしさこの上なし！！
ちなみに茎の赤いのがはつか大根で、
そうでないほうが小松菜デス。
はつか大根の方は大根独特の辛みが感じられて
いいアクセントでした。
自分で収穫したものをいただくと、
ありがたみを感じますねぇ（笑）。
昨日、順調に生育していると書きましたが、
一夜明けてみると大変なことに！
昨日の雨で大量発生したナメクジが
小松菜とはつか大根の芽を喰い荒らしていました。
そもそも小松菜とはつか大根は一部を広く植え替えたものの
プランターが全然足りなくて、一部 密集状態のまま放置していたもの。
近日中には収穫して食べてしまおうと思っていました。
で、１つのプタンターの芽を全部 土から取り出し、
水の張ったバケツで土を落としました。
更地になったプランター。
また、何かを植えようと思います。
土を落とした小松菜とはつか大根は
さらに台所で残った土やゴミを1本1本取り除きました。
これが結構大変で、トータル１時間あまりかかりました。
