2020.05.21の深夜食 マンボウの腸と海藻のスープ

　

いつも行くスーパーで久しぶりに「マンボウの腸」を見つけたので、早速ゲット！
今回は海藻を加えたスープにしてみました。

味付けはシンプルに昆布だしとかつおだし（いずれも塩分等無添加の顆粒）。
マンボウの腸はけっこう歯ごたえがあるので、電気圧力鍋で25分煮込みました。

食べてみたら、あっさり優しい味で、まぁまぁ美味。
海藻たっぷりなのでお腹も満たされました。