駄目かと思ったキャベツ、
寒さの中を生き抜き頑張り成長中・・・・。
甘藍（カンラン）
キャベツはブロッコリーやカリフラワーなどと同じアブラナ科アブラナ属の多年草です。
中国から入ってきた呼び名も定着し、別名で甘藍（カンラン）ともいいます。 これまで様々な品種改良がなされ、
今では食感、外見などが違う沢山の品種があり、季節によっても栽培される品種が変わります。
収穫は３シーズンあります。
◎ ま冬に収穫される寒玉キャベツ（冬キャベツ）
11月頃から２月頃までが旬です。愛知県や千葉県など
◎ 春に収穫される春玉（春キャベツ）
東は千葉県や神奈川、西は九州などで栽培されています
◎ 夏に高冷地で収穫される高原キャベツ（夏キャベツ）
群馬県の嬬恋などが有名ですね。長野県をはじめ北海道や東北でも作られています。
（本記事はキャベツhp欄から連載した転載した）
北風吹きつける中、頑張っています！！
まだ10数個あり、2月末まで成長を見届けよう！
キャベツ（甘藍）は、
ここ葛飾細田の地でも改良が加えられた。
中野カンラン - 日々是好日・スローライフ (goo.ne.jp) 
コメ欄はOPENです。
南瓜・胡瓜・西瓜・馬鈴薯などはよく使いますが、甘藍はキャベツでした～
春キャベツが上手く巻き始めていますね！
鬱陶しいオミクロン株に退散してもらって穏やかな春が来て欲しいです。
普通のキャベツと春キャベツくらいしか名前は知りませんでした。
カンランと呼ばれるのですね。
品種改良で美味しいものを届けてくれているのですね。。。。(＾ε＾)♪
使い勝手も良いし美味しいですものね
春キャベツのように柔らかいのが生で頂くのに
いいです
一句も二句も出来たのではありませんか!?
今朝は長野の雪キャベツの話題に目を奪われました。
あの深い雪の中でもキャベツが育っているのには感動しました。
おじいさんと中学生の孫が生のまま美味しそうに食べている様子が微笑ましかったです。
小さいころからずっとキャベツと呼んでいて、この植物を「甘藍」とも言うと知ったのは成人してからまだずっと後のことでした。
思えばこの野菜には長いことずっとお世話になりっぱなしです。
ロールキャベツは大好物ですし、胃がむかつくときにも「キャベジン」は常備薬でした。
御丹誠のキャベツは縄文人様の愛情をうけてスクスク育っているようにお見受けしました。
私は最近 キャベツを千切りして 豚肉しゃぶしゃぶ
ピリ辛のおろしポン酢にはまっています。
何も考えてなくてもすぐ食べられますからね。
元はと言えばＴＶコマーシャル・・・
こんにちは・・・・・。
▼ キャベツ君 寒さにめげず 頑張るわい
人間様は寒いとどうもだらしがない。猫は炬燵で丸くなる！
キャベツに負けたくないが・・・ドウモ負けているようです。
▼ 人間は 気合掛けるが 伴わず
元気を出そう・・！
我只今、キャベツと白菜簡易押し付けにして漬物製造、
食事のオカズニバッチリ役立っています。
▼ 漬物器 グルリ締め付け 半日で
ご飯に最適！！