ごはん 3合
A
しお 小2/3
ごま油 小2
白ごま 大2
牛薄切り肉 200g
B
すりおろしにんにく 小2
しょうゆ 小2
はちみつ 小2
コチュジャン 小1
ごま油 小1
ほうれん草 1束
C
しお 小1/2
ごま油 大1
卵
D 2こ
さとう 小2
しお 少々
キムチ 100g
やきのり 4枚
①ごはんにAを混ぜておく。
②牛肉にBをもみこみ、フライパンで炒めておく。
③ほうれん草はゆでて刻み、Cであえてナムルにする。
④卵はDを混ぜて、厚焼きにして、棒状に切る。
⑤キムチは刻む。
⑥のりの表面に刷毛でごま油をさっと塗る。(ただし向こう側端2cmは塗らない)
⑦のりの上にごはんを均一に広げ、具をのせて巻いていく。
しばらく置いて8等分に切る
今日は男性教室の日でした。

怪我で6ヶ月休んでいたMさんやっと復帰、よかったです。
巻きずし、巻いてみましたが、みなさん初挑戦の方ばかり、それまでおしゃべりしながらだったのが、急にしーん。
緊張しながら完成。
でも、みなさんお上手にできました。
お写真は会員Tさんのお給仕しているところ、男性がエプロンしてなんか微笑ましいですよね。
いつも、前の月にレシピお渡しすると、必ず予習してくる優等生Tさんです。
↓

A
しお 小2/3
ごま油 小2
白ごま 大2
牛薄切り肉 200g
B
すりおろしにんにく 小2
しょうゆ 小2
はちみつ 小2
コチュジャン 小1
ごま油 小1
ほうれん草 1束
C
しお 小1/2
ごま油 大1
卵
D 2こ
さとう 小2
しお 少々
キムチ 100g
やきのり 4枚
①ごはんにAを混ぜておく。
②牛肉にBをもみこみ、フライパンで炒めておく。
③ほうれん草はゆでて刻み、Cであえてナムルにする。
④卵はDを混ぜて、厚焼きにして、棒状に切る。
⑤キムチは刻む。
⑥のりの表面に刷毛でごま油をさっと塗る。(ただし向こう側端2cmは塗らない)
⑦のりの上にごはんを均一に広げ、具をのせて巻いていく。
しばらく置いて8等分に切る
今日は男性教室の日でした。


怪我で6ヶ月休んでいたMさんやっと復帰、よかったです。

巻きずし、巻いてみましたが、みなさん初挑戦の方ばかり、それまでおしゃべりしながらだったのが、急にしーん。

緊張しながら完成。

でも、みなさんお上手にできました。

お写真は会員Tさんのお給仕しているところ、男性がエプロンしてなんか微笑ましいですよね。
いつも、前の月にレシピお渡しすると、必ず予習してくる優等生Tさんです。

↓

