雷豆腐

木綿とうふ　　　　1丁
えのき茸　　　　　1袋

しょうゆ　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ1

青ネギ　　　　　　2本
かつおぶし　　　　1袋

サラダ油　　　　　大さじ2

1　フライパンに油をしいて、3センチに切ったえのき茸を炒める。

2　水きりした豆腐を崩しながら入れて炒めて、しょうゆ、みりんを加えて炒める。

3　器に盛り付けて、かつおぶし、小口に切ったねぎを散らす。


本日は、『パパと一緒にクッキング』講座でした。

幼稚園児から小学生までとパパがピザづくりを楽しみました。


発酵の合間に、コールスローとマチェドニアを作って、おいしいランチになりました。