じゃがいものごまきんぴら

4人分

メークイン　　300ｇ
さつまあげ　　1枚
Ａ
しょうゆ　　　大さじ1+小さじ1
みりん　　　　大さじ1+小さじ1
酒　　　　　　大さじ2

すりごま　　　大さじ2

ごま油　　　　大さじ1

1　皮をむいだじゃがいもはせん切りにして水にさらす。　

2　フライパンにごま油をしいて、1を炒める。

3　透き通ってきたら、千切りにしたさつまあげとＡを入れて炒め合わせる。

4　火を止めてすりごまを混ぜる。


今日はシニア男性クラブの日でした。

新じゃができんぴらを作りました。

　

地元の農彩館で購入したグリーンピースでごはんを炊きました。

班ごとで鍋で炊いてもらったら、とっても美味しくできました。


開始前、保健センターから来ていただいて、手洗い講習会もありました。

これから食中毒の季節、正しい手洗いで気をつけないといけないですね。