わたしのレシピ

★栄養士＆フードコーディネーターゆみよん
　毎日の家庭料理レシピを綴ります。

山椒の混ぜごはん

2021-05-10 21:27:25 | 野草

山椒の混ぜごはん

【材料2人分】

山椒の葉　　２０枚

塩　　　　　小さじ1/2

ごはん　　　２膳分

白ごま　小さじ2

【作り方】

1　山椒の葉を洗い塩をまぶして軽く揉む。

2　葉だけを取りはずしてごはんと白ごまを混ぜ合わせる。

庭の山椒がたくさんできています。

新生姜のごはん、以前先輩の栄養士さんから習いました。

山椒もどうかなと思い付きで混ぜてみました。

香りのよいごはんになりました。

 

 

 

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