ひしがたずし

【材料4個分】

すしめし　　600g

卵　　　　　2こ
砂糖　　　　小さじ2
塩　　　　　ひとつまみ

きゅうり　　1本
塩　　　　　少々
マヨネーズ　大さじ1

鮭フレーク　大さじ4
菜の花　　　4本
ロースハム　1枚

【作り方】

1　鍋に卵を溶きほぐして砂糖、塩を混ぜる。
　火にかけて箸4本でほろほろに混ぜる。

2　きゅうりは小口切りにして塩少々をふり絞り、マヨネーズで和える。

3　菜の花は茹でて2センチ幅に切る。ハムは花型で抜く。

4　お皿に5センチ幅の牛乳パックをひし形に広げて置いてすし飯の1/3を置く。
　　上に鮭フレークひろげ➡すしめし➡きゅうり➡すしめし➡卵の順にのせる。

5　牛乳パックを抜いて、花形のハム、菜の花を飾る。

ひなまつりのひし形ずしです。

具材も手をかけずこどもたちだけでも上手にできます。

先日は親子クッキングでみんなで楽しく作りました。



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今日広島では、山間部で雪が積もりました。

ちょうど行く用事があって、着いてびっくり。

出発時我が家の方は雨だったのに・・。



そろそろ取り換えかなと思っていたのに、まだ冬用タイヤをつけていてよかったです。


　

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