手羽元と白菜のカレースープ

スパイスアンバサダ―

【ハウス食品☓フーディストパーク】ＰＲ企画で

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今回のテーマは

『スパイスで味わい深まる食べ応えたっぷりおかずスープレシピ』です。

カレーパウダーを使ってスープを作りました。

手羽元と白菜のカレースープ

【材料4人分】

鶏手羽元　　12本

白菜　1/6株

大根　150ｇ

人参　1本

水　　6カップ

Ａ固形スープ　1こ

Ａナンプラー　大さじ2

Ａみりん　大さじ2

ＧＡＢＡＮカレーパウダー缶　大さじ2

青ねぎ　　　4～5本

【作り方】

1　鶏手羽元は骨に沿って切れ目を入れておく。

白菜は2センチ幅のざく切り、大根は薄切り、

人参葉1センチ幅に切る。

2鍋に水、Ａ手羽元を入れ煮立ったらあくを引き、

野菜を入れて煮る。カレーパウダーを入れて煮て

青ねぎをのせる。

〆はごはん、トマト、チーズを入れてリゾット風に。

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