９月１７日の昼食 軟骨つき豚バラ肉のコンソメスープ

豚バラの軟骨つき肉がめずらしく手に入れたので、圧力鍋でスープを作ってみました。
具材はほかにニンジンとブロッコリー。ブロッコリーは圧力をかけて煮た後に投入。
味付けは顆粒のコンソメスープの素を適当に。なかなかイイ感じに出来上がりました。
豚バラの軟骨がコリコリといい食感です。

９月１７日の朝食 ブリ大根

朝もまたブリ大根です。煮汁の水分が減ってかなり濃いめになりました。