５月１３日の朝食 牛スジの味噌煮込みほか

今日は牛スジを１食分べつの鍋に入れて、インスタント味噌汁（豚汁）を足し、少し煮込みました。これはなかなか美味。
牛スジと言いつつそれほど牛スジは入っておらず、野菜たっぷりで意外とヘルシーかもしれません（牛スジの脂がなければ、笑）。
写真左上は西友の和風総菜３種とプチトマト。昨日の残りをそのまま使っているわけではありません（笑）。
写真右下の白豆には昆布塩を振ってみました。

５月１２日の朝食 牛スジ煮込みほか

久しぶりに牛スジを買い、大根、ニンジンと併せて圧力鍋で煮込みました。あとで小分けして色々な味で味付けするつもりだったので、醤油とみりんを少なめに入れて味付けしました。
それをそのまま食べたら、やっぱり美味しくありませんでした（笑）。ちなみに生卵を足し、大根葉を足しています。
写真左上は西友の和風総菜３種とプチトマト。
写真右上は白豆にパセリを散らしています。