５月１９日の夕食 鶏レバー入りチャーハン

１９日の夕食もチャーハンです。チャーハンの素が１袋２人前なのに１人前しか作っておらず、半分残っていたのを使い切ろうと思いまして。それと固くなった鶏レバーの煮物も使い切ろうと思いまして。

ただ、作り方は少し変えました。溶き卵はまずご飯に混ぜ、それをフライパンで炒めました。更にチャーハンの素と細かく刻んだ鶏レバーを投入し、全体にかき混ぜて出来上がり。
細かく刻んだ鶏レバーはなかなかイイ感じ。
あとは追加で焼いたニシンをトッピングです。