2010.10.25 中島醸造『始禄（しろく）』

中島醸造株式会社は岐阜県瑞浪市の酒蔵。　

中島醸造株式会社

『始禄（しろく）』（720ml／998円）は　
アルコール分：15.5度　　　　　　　　　　
原材料名：米、米麹　　　　　　　　　　　
精米歩合：55%　　　　　　　　　　　　　
日本酒度：+1　　　　　　　　　　　　　
というぐあい。　　　　　　　　　　　　　

実際に飲んでみると、（ワタシにとっての）
昔ながらの日本酒、つまり食中酒としての　
やや辛口という感じでした。　　　　　　　
まずくはないですが、好みでもないという　
感じ（笑）。　　　　　　　　　　　　　　

2010.10.25の朝食 鱈のバターソテー、サラダ、スープ

今朝は鱈のバターソテーがメイン。　
切り身に小麦粉をまぶし、あとは　　
バターを垂らしたフライパンで　　　
焼いただけ。ボチボチの出来でした。





サラダはイタリアンドレッシングで味付け。
今日はピクルスを切って散らしてみました。

汁物は青じそ香るめかぶスープ。