夕食は『ＰＯＮ！』で紹介していた【ふわふわグラタン】
にチャレンジ。
ホワイトソース・チーズを使わずローカロリーとのこと。
レシピは次のとおり。
【ふわふわグラタン】☆１人分２４２カロリー☆
【材料】２人分
★合いびき肉・１００g
★長芋・２００g
★玉ねぎ・１／４個
★卵・１個
★しょうゆ・大さじ１．５杯
★コショウ・少々
【レシピ】
１．長芋のヒゲ根をコンロで焼き、皮ごとすり下ろす。
２．ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、
卵、しょうゆ、コショウを入れてよく混ぜる。
３）すり下ろした長いもを加え、さらに混ぜる。
４）グラタン皿に流し入れ、１０００Ｗのオーブン
トースターで１５分程度焼けば完成！！
うっかり卵を入れずに作ってしまったのですが、
長芋を入れて固まらなくなった出来損ないの
ハンバーグのタネができました（笑）。
オーブンで１５分焼いたのですが、生焼け状態だった
ので、再度１１分ほど焼き込みました。
食べてみると、やはり出来損ないのハンバーグ（笑）。
卵を入れ忘れてしまったのでそれが原因かもしれません
が、とてもグラタンとは思えませんでした（笑）。
味はめちゃマズというほどではなかったので完食
しましたが、もう一度作りたいとは・・・（笑）。
朝食はご飯・味噌汁とベーコンエッグならぬ
豚バラエッグでございます。
豚バラスライスを先に軽く焼いてから卵を
落としたのですが、黄身が固まるのを待って
いたら豚バラの方がちょっと焼き過ぎになって
しまいました（笑）。カリカリのベーコンは
好きなんですがねぇ。まぁ、そんなにひどくは
なかったですけれど。
彩りにパセリを散らしてみましたが、古くて
少し色あせてしまっていてイマイチ（笑）。
また、プチトマトを３つ配してみましたが、
ちょっと野菜不足。
そのあたりは具だくさんの味噌汁で補充。
父作ですが、鯖の水煮をぶち込んだのには
ビックリ！ 普通、入れるかなぁ？
