1日1季語・その３

雑煮（ぞうに）

【子季語】
雑煮祝ふ、雑煮餅、雑煮膳、雑煮椀

子季語とは。
歳時記に載るときに、全部を見出し語にしたらすごい量になるので、 同じ意味の語や関連する語の中で、1番代表的な語を
見出し語にして、他を子季語としているだけです。つまり「雑煮」が代表取締役社長、子季語は社員です。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　お雑煮

　お正月に欠かせないお雑煮。新年の祝賀に食します。
昔から日本の風習として受け継がれていますが、その文化について知る人は、少ないのではないでし
ょう。お雑煮の由来や食べる理由についてごWEBから引用しながら説明します。

 

１、お雑煮の源起や由来

　お雑煮の歴史は古く、平安時代からすでに食べられていたと言われています。当時、お餅は農耕民
族である日本人にとって、「ハレの日」に食べるおめでたい食べ物でした。里芋やお餅、にんじん、
大根などを、その年の最初に井戸や川から汲んだ若水と、新年初めての火で時間をかけて煮込み、元
日に食べたのが始まりだと言われています。

　さまざまな具材を煮合わせて、煮雑ぜ（にまぜ）たことが語源となり、お雑煮と呼ばれるようにな
ったと言われています。

　お雑煮を食べるときは、両端が細長くなっている祝い箸（新箸）というものを使いますが、これは
取り箸と食い箸を意味しているわけではありません。一方を人が使い、もう片方を神様が使う「神人
共食」を表す、新年の初めに使う、とても縁起の良い箸なのです。

２、正月に食べる理由

　お雑煮の起源や由来について調べてみると、「ハレの日」に食べるおめでたい食べ物であることが
わかりました。お雑煮の具には、お餅が欠かせませんが、これは正月に歳神様（正月にやってくる神
様）をお迎えするために、前年に収穫したお米から作った餅をお供えし、そのお下がりとしてお雑煮
を頂く、ということから始まったといわれています。

　昔の人は、お雑煮を食べる際、旧年の農作物の収穫が無事であったことに感謝し、新年の豊作や家
内安全を祈っていました。このようにして、お雑煮は正月に欠かせない料理となり、農耕民族である
日本の文化に、深く根付いていったのです。そのために歳神様が鎮座する神棚には、その年に取れた
農作物や海の幸などを飾り作るのでした。

 　　その年に穫れたミカン、柿、クリ、昆布、魚など供えた（歳神様）

 

３、埼玉秩父地方・（若水＆新箸）

　若水　についてはすでに述べました。
新箸ですが、門松を年内に山入に採りに行った時に、ヌルデ（オッ角）の木を一緒に切って来て年内
に、新箸を作っておきます。歳神様の棚に一緒に供えて置き、元日の朝に棚から下げてきて、お雑煮
を食べるのでした。5人あらば、その分5膳を作って保管して置いた。

  年内に作った新しい箸、（黄色い囲み）
             黄色い囲みの隣は、小正月に使う子道具です。
      　　　　　

 

※　お断り

これらの上の記事については、ＷＥＢを参考にし、筆者の少年時代を回想し
記したものです。現在もこの記述が伝承されているかは定かではありません）

 

 

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