スパゲッティ・プッタネスカ

4人分
スパゲッティ　　　300g
湯 3L
塩 30g

にんにく 1片
赤とうがらし　　　1本
オリーブオイル　　大さじ3

オリーブ 20粒　　
ケッパー　　　　　大さじ1
トマト缶
イタリアンパセリ 適宜
パルメザン　　　　大さじ3


①フライパンにみじん切りのにんにく、とうがらし、オリーブオイルを入れて弱火で炒める。

②トマト缶、オリーブ、ケッパーと塩を入れて30分煮る。煮詰まったら、パスタの湯で調整する。

③しお、こしょうで味を調えて、パルメザンを入れる。最後にパセリを混ぜる。

④ゆであがったパスタを混ぜ合わせる。


昨日はこどものおかし教室でした。
先々週に引き続き、2回目。

今回はひと足早いクリスマスケーキ作り。

スポンジの焼きあがる間に、あんにんどうふも…。

　


各々、デコレーション思いっきり楽しんだ子どもたちでした。

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