手作りゆずぽんず

ゆず絞り汁　 250ml
酢　　　　　 250ml
しょうゆ　　 500ml
ゆずの皮　　　　　 60g
たまねぎみじん切り 150g
七味とうがらし 小さじ1
みりん 小さじ1

　①全てをミキサーにかける。


ゆずをたくさんいただいたので、ポン酢づくりです。


ここ10年ぐらい、我が家の季節の行事、作り続けています。

キッチン中、ゆずの香りが漂って～。

定番おなべや、大根サラダもさっぱりと。
手作りぽんずはとってもおいしいですよ。

↓