クリーミーなからしれんこん

れんこん　　　　200g
酢　　　　　　　大さじ1
しお　 少々

パプリカ　　　　1/4こ

A
マヨネーズ　　　大さじ1
ヨーグルト 大さじ1
白みそ　 大さじ1
からし　　　　　少々

①れんこんは皮をむいで、5ミリのいちょう切り、酢水につける。

②れんこんはさっと茹でて、酢、しおをして下味をつける。

③パプリカは千切りにして、さっとゆでる。

③Aと②、パプリカをあえる。



今日は飾りずし講座を開きました。

20人の人生の大先輩の前で緊張気味。

　

ばらのおすしと四海巻きです。




みなさん上手に巻けました。
お正月に、巻いてくださるといいですね。

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