ピーナツクッキー

無塩バター　　　　　50g
ショートニング 50g
ピーナツバター 100g
さとう 100g
卵 1/2こ
小麦粉　　　　　　　100g
BP 小さじ1/2
ピーナツ 50g



①ボールにバター、ショートニング、ピーナツバターを入れてよく混ぜる。

　

②さとうを数回に分けてすり混ぜ、溶いたたまごを少しずつ加える。
　

③小麦粉、BPをふるったものを入れて、麺棒で荒く砕いたピーナツを混ぜる。

④丸めた生地を2つくっつけて、成型する。

⑤１８０℃に予熱したオーブンで12分焼く。





ひと月ぶりの男性教室。
リクエストのあったロールケーキを作りました。


　



ロールケーキ、出来上がったら、歓声があがりました。

おじ様方も、テンションあがったようです。

クリスマスメニュー、チキン、かきのチャウダーも。

次回は、米粉パンで～す。


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