4人分
れんこん 300g
とりひき肉 300g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
A
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
さとう 大さじ1
サニーレタス 4枚
大根おろし 200
すだち 2こ
サラダ油 大さじ1
かたくり粉 適宜
1 れんこんは皮をむいですりおろす。8枚は薄く輪切りにする。
とりひき肉、れんこん、酒、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
2 小判型にして、表面にれんこんをつけて表面にかたくり粉をまぶす。
3サラダ油をしいたフライパンで両面焼いて、Aを入れて煮からめる。
4お皿に盛り付けて、サニーレタス、だいこんおろし、すだちを添える。
岩国れんこんで、つくね焼きにしてみました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
岩国のは、穴が9個なのが特徴です。
スダチは大分産、アシスタントのMさんから帰省のお土産でいただきました。
一昨日はひさびさにマツダスタジアムへ、カープVSヤクルト戦へ出かけました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baseball.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/7d/1ee6a0b717d8ba25e032660a3154b028.jpg)
売店もいろいろあります。トッポギもあったので買ってみました。 野球観戦で食べるかき氷って、美味しい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b2/f1f25044928449f1d86b3e890d9a66fb.jpg)
カープ7回攻撃前は、赤のジェット風船が。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/1c/1bac33294f8a71816f4f17a0953a0c04.jpg)
あいにく、カープ負けちゃいました。野球は詳しくないのですが、球場の雰囲気はなぜか好きです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
れんこん 300g
とりひき肉 300g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
A
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
さとう 大さじ1
サニーレタス 4枚
大根おろし 200
すだち 2こ
サラダ油 大さじ1
かたくり粉 適宜
1 れんこんは皮をむいですりおろす。8枚は薄く輪切りにする。
とりひき肉、れんこん、酒、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
2 小判型にして、表面にれんこんをつけて表面にかたくり粉をまぶす。
3サラダ油をしいたフライパンで両面焼いて、Aを入れて煮からめる。
4お皿に盛り付けて、サニーレタス、だいこんおろし、すだちを添える。
岩国れんこんで、つくね焼きにしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
岩国のは、穴が9個なのが特徴です。
スダチは大分産、アシスタントのMさんから帰省のお土産でいただきました。
一昨日はひさびさにマツダスタジアムへ、カープVSヤクルト戦へ出かけました。
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売店もいろいろあります。トッポギもあったので買ってみました。 野球観戦で食べるかき氷って、美味しい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/74/250b7bfab699c19e29ceba87686e76db.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/6b/cdb65b401ee9e798f2bd25cffecd53e5.jpg)
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あいにく、カープ負けちゃいました。野球は詳しくないのですが、球場の雰囲気はなぜか好きです。
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