新たまねぎのスープ煮

4人分

たまねぎ　　　4こ
豚ひき肉　　　100ｇ
クリンスイ 『超軟水』　　2～3カップ
コンソメ　　　1こ
A
ケチャップ　　大さじ2
おこのみソース　大さじ2
さとう　　　　　小さじ2

パセリ

1　玉ねぎの上に十文字を入れて１個ずつラップをしてレンジに５分かける。

2鍋にクリンスイ、コンソメを入れて沸騰させる。

3　ひき肉をほぐしながら入れて、たまねぎとAを入れてたまねぎがひたひたになるまでクリンスイを注ぐ。

4　落し蓋をして、中火で柔らかくなるまでコトコト煮る。

5　器に盛り付けて、パセリを散らす。


今日は男性料理教室の日、新たまねぎを会員さんが持ってこられたので、メニューに取り入れてみました。

少しだけレンジにかけて、煮込み時間短縮しました。

モニターでいただいたクリンスイで煮てみました。












超軟水を使った料理レシピ