根菜のジュリエンヌスープ

【材料】４人分

かぶ　　　1こ
人参　　　１/２本
ごぼう　　１/４分
玉ねぎ　　1/2こ

水　　　　４カップ
コンソメ　1こ
塩　　　　小さじ1/2
こしょう　少々

【作り方】

1　野菜は全てせん切りにする。ごぼうは水にそらす。

2　鍋に水、コンソメ、すべての野菜を入れて煮ていく。

3　柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調える。

野菜たっぷりのスープを作りました。


朝ごはんに、野菜もしっかり摂れて身体も温まります。