まぐろの混ぜずし

【材料】４人分

米　　　　２カップ
水　　　　２カップ
だし昆布　１枚

寿司酢　　大さじ4

しょうゆまぐろフレーク缶

卵　　　2こ
さとう　小さじ1
塩　　　少々

人参　　１/３本

青しそ　　１０枚

【作り方】

1　米は昆布を入れて炊いて、寿司酢を混ぜる。

2　まぐろ缶は汁気を切って、フライパンで煎る。

3　卵にさとう、塩を入れて薄焼き卵を焼いて、錦糸にする。

4　人参は型で抜いて茹でて、青しそはせん切りにする。

5　すし飯にまぐろと青しそを混ぜて、、上に錦糸卵、人参を彩りよく飾る。

まぐろ缶を使って、簡単な混ぜずしを作りました。

秋らしく、人参はいちょうの型で抜いて飾りました。

レシピブログさんでいただいた、スパークリングタイムに合いそうです。






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