【材料】
じゃがいも 3こ(５００g)
ターメリック 小さじ1/5
クローブ 小さじ1/5
チリペパー 小さじ1/5
フェヌグリーク 少々
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ3
【作り方】
1 じゃがいもは細い千切りにして、塩とターメリック、クローブもチリペパー、フェヌグリークを混ぜ合わせる。
2 フライパンに油をひいて、1を丸くおいて、両面焼く。
じゃがいものガレット、スパイスをふって焼きました。
このスパイスたち、じゃがいもとの相性抜群です。
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