【スパイス大使】 パンプキンジンジャートースト

【材料４人分】

バケット　　１/2本

かぼちゃ　　200g
マヨネーズ　大さじ2
ジンジャー　小さじ1/2
塩　　　　　少々

バター　　　大さじ2
マヨネーズ　適量

【作り方】

1　バケットは１センチ幅に切り、バターを塗っておく。

2　かぼちゃは種を取る。ラップに包んでレンジに６～７分かけて皮を取ってつぶす。
　　マヨネーズ、ジンジャー、塩を混ぜ合わせる。

3　1のバケットに2を塗ってマヨネーズをかけて、２００℃に予熱したオーブンで7～８分焼く。

先日の男性料理教室でのことです。

隣りの教室ではジャックオランタンの講座で、くり抜いたかぼちゃがジャンジャン調理室へ届きました。

これを何か料理に使ってほしいとの依頼です・・

ちょうどバケットがあったので、レンジにかけたかぼちゃを味付けしてトーストにしました。

　

当初はミートソースパスタとサラダ、スープの予定でしたが・・



かぼちゃメニューがドーンと並びました。

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