昨日使ったあんこが半分残っていたので、
急にいちご大福を作りました。
いちごにあんを包んで準備完了。
レンジでさっそく作りました。
いちご大福
【8個分】
白玉粉 100ｇ
水 140ｇ
砂糖 40ｇ
いちご 8こ
こしあん 120ｇ
片栗粉 適量
【作り方】
1 耐熱ボウルに白玉粉、水、砂糖をた入れてよく溶かす。
2 600Ｗのレンジで2分かけて、取り出して混ぜる。
さらに2分かけて混ぜ合わせる。
3 バットに片栗粉をふり、2を取り出して8等分にする。
いちごの先の方を下にして包む。
柔らかくて美味しくできました。
