あとのせ鰹節が香る～冬瓜の鶏鍋 〆はふっくら餅

あとのせ鰹節が香る～冬瓜の鶏鍋　〆はふっくら餅

【材料2人分】

にんべんあとのせ鰹節が香る鍋つゆ<あさりの旨味>　　　小袋1袋

水　2カップ

冬瓜　300ｇ

鶏もも肉　200ｇ

白菜　300ｇ

にんじん　1／2本

しめじ　　1／2株

白ねぎ　1／2本

餅　適量

【作り方】

1鶏肉はひと口大にそぎ切りにする。

冬瓜は皮と種を取り2センチ角、白菜はそぎ切り。

にんじんは輪切り、しめじはほぐし、長ねぎは斜め切りにする。

2　鍋に鍋つゆ1袋と水2カップを入れ具材を入れて火にかける。

3　具材に火が通ったらあとのせ用鰹節削り1袋をかける。

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商品をモニタープレゼントでいただきました。

今回はあとのせ鰹節が香る鍋つゆの<あさりの旨味>使ってみます。

冬の瓜と書く冬瓜ですが、夏に採れて冬までもつことから

名づけられました。

たくさん採れたので料理によく使ってます。

この鍋に入れてみました。

味が染みて美味しいです。

煮えたらあとのせの鰹節をふりかけると香りがふわっと漂います。

鍋の〆は焼いたお餅をのせても良い感じです。

お餅は母が時々ついてくれるので

いつも冷凍庫にあります。

 

鍋つゆは3種類届きました。

具材を変えて楽しみたいと思います。

 

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