切り干し大根ときゅうりのキムチナムル

【材料4人分】

切り干し大根　　２０ｇ

きゅうり　　　　１本

お漬物由来のＱ-1乳酸が生きて腸まで届くキムチ　　１パック

ごま油　　小さじ１・1/2

白ごま　小さじ1

【作り方】

1　切り干し大根は水で戻して食べやすく切り絞る。

2　きゅうりは塩で板ずりをしてせん切りにする。

3　1と2と、ごま油・キムチで和え白ごまをふる。

今日はフーディストアワーの商品の中の、「お漬物由来のＱ-1乳酸が生きて腸まで届くキムチ」を使ったメニューです。

このキムチの特徴を生かして、火を使わない一品です。　

切り干し大根ときゅうりそして味付けはキムチだけ、５分で完成です。

フーディストアワード2020

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