火を使わない！いかときゅうりのからし和え

【材料４人分】

いか細切り　　　８０g

きゅうり　　　　１本

パプリカ　　　　1/2こ（１００g）

紫たまねぎ　　　1/2こ（１００g）

A

しょうゆ　　　　大さじ2

酢　　　　　　　大さじ2

砂糖　　　　　　小さじ1/2

からし　　　　　小さじ1

【作り方】

1　きゅうり、わたを取ったパプリカは千切り。

　たまねぎは薄切りにして水にさらして水気を取る。

2　Aを混ぜ合わせて1を和える。

じめじめした日、さっぱりとしたものが美味しいですが、

酸味を利かせた和え物です。

火を使わず和えるだけです。

今日は梅雨明けしました。

午後からは暑くなり、いよいよ夏～といった感じです。

 

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