１０月１日の夕食 トンカツとサンマの刺身ほか

今日の夕食のメインはトンカツ、サンマの刺身。さらにサラダにフライドポテト、秋刀魚の骨せんべい。あとはご飯にインスタントの中華スープという内容デス。

　

メインのトンカツは衣を父がつけ、私が揚げ役という分担。
軽く塩を振ってコブサラダドレッシングをかけて食べたのですが、肉が柔らかくて実に美味しく感じました。過去自分が揚げたうちで最高の仕上がりでした（自画自賛、笑）。
肉は普通のロース肉で、しかもタイムサービスで安くなっていたもの。
トンカツが油から揚がってきてあまり時間をおかずに取り上げたのが良かったのでしょうか。大満足＆大満腹。

サンマの刺身は父が捌いてくれました。が、洗った後の水分を拭き取っていないので水っぽかったです。残念。


　

サンマを素揚げした骨せんべいはあまりカリカリ、サクサクになっておらず、イマイチ。
フライドポテトも同様でした。