夕食はちょっと凝ったものを作ってみました。
一つはイカ団子で、もうひ一つは以前にも作った
ブロッコリーのポタージュスープ。
イカ団子は、買ってきたゲソのうち３／４を
ジューサーミキサーですりつぶし、残りは
包丁で細かく切り刻みました。
これらを合わせてフライヤーで揚げたのですが、
繋ぎ粉を使わなかったため、イビツな仕上がりに
（笑）。
インスタントの玉子スープを大皿に溶き、
片栗粉で少しとろみをつけ、そこにイカ団子と
蒸したブロッコリーを配してみました。
仕上げに塩胡椒をふっています。
イカ団子の味は悪くなかったのですが、
１００％すりつぶした方が良かったかも。
ブロッコリーのポタージュスープは、
ブロッコリーの茎と葉の部分を刻んだあと、
レンジで蒸し、牛乳とともにミキサーで
すりつぶしました。鍋に移して塩胡椒と
バターを足し、熱して完成。
味は悪くないのですが、茎の硬いところが
完全にはすりつぶすことができず、ちょっと
失敗でした（笑）。
今日の朝食はポークソテー。熱くしたフライパンで
こんがりめに焼いてみました。
味付けは塩胡椒＋クレイジーソルト。
味はまぁまぁ。肉がちょっと硬かったですが。
サラダを含め、全体にシーザーサラダドレッシング
とベーコンチップをトッピング。
汁物はインスタントのワカメスープでございます。
夕食はありものを寄せ集めて手抜きです（笑）。
「糖質制限ダイエット」的にはフライドチキンの
衣部分がちょっと良くないかも。チャーシューは
煮込みのタレに糖類を使っているのがやはり良く
ないかな。厳密には。そんなわけで、ついていた
タレもかけずにいただきました。
味噌汁は糖類どれぐらい入っているんですかねぇ。
『dancyu 満腹ダイエット』では１回の食事で
１０～２０ｇまでが目安とのことでございます。
