2015.12.30の夕食 サンマの開きの薫製

ここんところ薫製ばかりですが、今回はサンマの開きの薫製（笑）。





『お家で10分！　かんたん薫製』についていた金網を使い、
スモークチップは「おにぐるみ」を使ってみました。
薫製時間は15分。





出来上がりを食べてみると、これがなかなか美味！
サンマは焼くだけで十分美味しい魚ですが、
これに薫製の香りが加わってグー！でした。