IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2018.11.04の夕食 生メカジキとキハダマグロの渦巻き盛り(ユッケ風)

2018年11月04日 20時33分34秒 | 料理

 

昨日と同じ生メカジキとキハダマグロを使って
渦巻き盛りの暇つぶしデコレーション(笑)。

味付けには卵黄2個とごま油、ナンプラー、ペッパーミックス。
かいわれ大根で周りをデコレーションしてみました。

食べてみたら、それなりにまぁまぁの味。
若干物足りなかったのでワサビを足したら味が引き締まりました。




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