2018.11.04の夕食 生メカジキとキハダマグロの渦巻き盛り（ユッケ風）

　

昨日と同じ生メカジキとキハダマグロを使って
渦巻き盛りの暇つぶしデコレーション（笑）。

味付けには卵黄２個とごま油、ナンプラー、ペッパーミックス。
かいわれ大根で周りをデコレーションしてみました。

食べてみたら、それなりにまぁまぁの味。
若干物足りなかったのでワサビを足したら味が引き締まりました。