牛すじ肉料理も終盤戦のパート５。糸こんにゃくでカレーそば。
市販のスープカレーの素を使って作りました。
具材は牛すじ肉のほかに、ブナシメジ、ハナビラタケ、キクラゲ、
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、そして糸こんにゃく。
これらとスープカレーの素を
電気圧力鍋『プレッシャーキング』に投入して
５分間煮込んで完成。
食べてみたら、スープが薄味なのに激スパイシー！
食べ終わる頃には汗がダラダラ出てきました（笑）。
牛すじ肉料理パート４。たくさん煮込んでしまったので、まだまだ続きます（笑）。
今回は小松菜・キクラゲ・卵を加えて炒め物にしてみました。
味付けはオイスターソースとごま油。
食べてみたら、まずいと言わないまでも美味しくもなし（笑）。
タンパク質と脂質はしっかり摂れました。
画面奥の八角は飾りのために乗せただけで、食べられません。
