夕食はトンテキ。
最近は「四日市とんてき」というのが
ワタシの地元・三重県で近年有名になったＢ級グルメ。
でも実は、ワタシは食べたことがありません（笑）。
ちなみにWikipediaによると「四日市とんてき協会は
「四日市のとんてき」を次のように定義している。
１．黒っぽい濃い味のソース
２．厚切りの豚ロース肉を使用
３．ニンニクが添えられている
４．千切りキャベツの付け合わせ」
ということです。あと、写真のようなカットは
「グローブ焼き」と言われているようです。
今回のは、とりあえず１から３まではＯＫだと思いますが、
４はバツですね。キャベツじゃなくてニンジン、ブロッコリーですから。
ついでに、１についても通常はウスターソースのようですが、
今回は「うなぎの蒲焼のタレ」を使いました。台所にあったので（笑）。
ちなみに具材はエスビー食品『S＆Bシーズニング
アヒージョ』とオリーブオイルで焼いています。
スライスガーリックは焼いた後、オマケで散らした感じ。
食べてみたら、トンテキも野菜もなかなかグー。
以外に「うなぎの蒲焼のタレ」といいマッチング（笑）。
ただ、とってつけたスライスガーリックは
ちょっと味が尖っていた感じ。
今日も豚バラ肉と野菜の煮込み料理。
今回はポタージュスープにしてみました。
野菜は昨日と同じくニンジン、ミニレンコン、キクラゲ、
ブナシメジ、フラワーえのき、ハナビラタケ。
圧力鍋の具材をフライパンに移し、お湯を追加し、
味の素『クノール ほうれん草のポタージュ』を加えて
温めただけ。お手軽でございます（笑）。
食べてみたら、ベースのスープは市販品だけに
美味しくいただけました（笑）。
