そば屋さんの玄関先で
そば屋の開店11,30分で5分早かった。周りを見渡すうと店主が、
一心に手打ちそばを包丁で切っていた。包丁で一心にキザミそば粉を施し、
麺がくっつかないように箱に収めていた。これこそそばの手打ち実践と思い、
小刻みに聞えてくる俎板と包丁の裁きに見入った。
店前の大きな看板
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臼と杵(店頭装飾) 電気餅つき機
大きな面板を前で・・ガラス超しにて画像がゆがんで・・・・
そば打ち機械、ガラス超しにて画像がゆがんで・・・・
子供時代の家庭製麺機
これで母親が、夕方に手打ちうどんを作って、
食べさせてくれた。
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