ほうれん草とゆりねの和え物

4人分

ほうれん草　　1わ
ゆりね　　　　1/2かぶ
にんじん　　　1/3本
しめじ　　　　1/2パック

Ａ
しょうゆ　　　大さじ2
だし　　　　　大さじ2
みりん　　　　小さじ1

ゆず皮　　　少々

1ほうれん草は茹でて、3センチに切る。しょうゆ少々をふって絞る。

2ゆりねははがして、さっとゆでる。しめじ、にんじんり千切りも茹でる。

3　ほうれん草としめじ、にんじん、ゆりねをＡであえる。ゆず皮を散らす。



普段のあえものもゆりねを入れると、ちょっとお正月らしくなります。



今日はちょっと寒かったです。

一日主人の実家へでかけました。おととい降った雪が道端に残っていました…。