きのこと豆腐団子のパクチーシャンタン鍋

きのこと豆腐団子のパクチーシャンタン鍋

【材料２人分】

創味シャンタンＤＸ　大さじ2
水　　　　　　　　　４カップ
Ａ
豚ひき肉　　　　　１００ｇ
絹豆腐　　　　　　７５ｇ
生姜　　　　　　　１０ｇ
片栗粉　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　少々

エリンギ　　　　　２本
えのき茸　　　　　５０ｇ

パクチー　　　　　１束

【作り方】

1　エリンギは縦に割いておく。えのき茸は根元を落として食べやすく切る。

2　Ａを混ぜ合わせて団子にする。

3　鍋に水と創味シャンタンＤＸを入れて火にかける。
　　沸騰したら団子と1のきのこを入れて煮てね仕上げにざく切りのパクチーをのせる。

【創味食品☓レシピブログ】のモニターです。

今回は創味シャンタンＤＸと創味のつゆが届きました。



このシャンタンＤＸを使った鍋を作るということなので、早速パクチーを入れた鍋にしました。

・・というのも庭にパクチがあるからです。



きのこと豚肉に豆腐を入れたお団子を入れています。パクチー好きにはたまらない美味しい鍋になりました。

レシピブログに参加中♪

簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！