ポテトもち

ポテトもち

【材料４人分】

じゃが芋　　４００g
牛乳　　　　６０ml
片栗粉　　　大さじ4
塩　　　　　小さじ1
ピザ用チーズ　４０g

バター　　　　小さじ4

【作り方】

1　じゃが芋は皮をむいで茹でる。水を切り鍋に戻しこふきにする。

2　つぶして、牛乳、片栗粉、塩を混ぜ８等分にする。
　　中にチーズを入れてだ円形に成形する。

3　フライパンにバターを溶かして、両面焼く。

ポテトもちを作りました。ケチャップをつけても良いです。

今日は国際理解講座をしてきました。

毎年この時期にいろいろな国の料理の依頼があります。

今年は８月に出かけてきた、台湾料理にしました。

作成した資料と共に、旅行のお話しをしてから料理スタートです。

　
私が台中の夜市の屋台で食べてきた葱油餅・糖餅・タピオカミルクティーも再現しました。

　

普段男性教室と子ども教室が多いので、女性教室はとってもスムーズでした。





　

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