穂紫蘇の天ぷら

【材料】

穂紫蘇　　　3本分

てんぷら粉　適量

水　　　　　適量

塩　　　　　適量

【作り方】　　

1　紫蘇の先の穂紫蘇を摘み取り洗う。

2　1の水気をふき取り、てんぷら粉をまぶす。

3　てんぷら粉に水を混ぜ、2を付けて揚げる。

先週は用事で実家に帰っていました。

紫蘇の実がたくさんできていたので、摘みました。

てんぷら粉でカラッと揚げました。

お塩をパラパラふって茎を残して食べます。

実は香りもよくて、プチプチして美味しいです。

　

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